Questa puntata si occupa del periodo che intercorre tra il 1840 e il 1860, quando gli Stati Uniti cercano di trasformare la propria pluralità culturale in una voce che, pur assimilando il dominante Romanticismo europeo, abbia una propria identità. In programma brani di Louis Moreau Gottschalk, William Henry Fry, George Frederick Bristow e William Mason.
La seconda parte della trasmissione ripercorre il passaggio della musica americana all’intrattenimento e alla comunicazione di massa con la nascita della popular song. Protagonista massimo di questo passaggio fu Stephen Foster, creatore di due canzoni simbolo: Oh! Susanna e The Camptown races.